菜系及功能:家常菜谱
凉拌蒲公英原料：新鲜蒲公英500克，熟芝麻粉20克，酱油、红糖、精盐、味精各适量。
凉拌蒲公英的做法：
(1)新鲜蒲公英拣杂，洗净，保留根头部分。
(2)将蒲公英入沸水锅中汆透，捞出，码齐，切成3厘米长的段，放入盘中，匀布熟芝麻粉，加酱油、红糖、精盐、味精各少许，拌匀，淋入麻油即成。佐餐或当菜，随意服食，当日吃完。
凉拌蒲公英功效：对胃经实火型牙周病尤为适宜。
蒲公英的功效与作用
蒲公英别名陆英、地丁、蒲英、公英、蒲公草、蒲公丁、婆婆丁、鬼灯笼、奶---汁草、狗乳草、黄狗头、黄花苗、黄花草、黄花郎、金簪草、双英卜地、黄花地丁、黄花L；、仆公英、库尔芒(蒙古名)等，为菊科多年生草本植物...[更多]
