菜系及功效：家常菜谱
海南鸡饭
原料：鸡腿1个，米饭250克，葱花、姜汁、料酒各适量。
海南鸡饭的做法：
1)将鸡腿上抹匀料酒、姜汁、葱花腌入味，入锅加水煮熟，留汤备用。
2)将熟鸡腿放在米饭上，淋入鸡汤却可。
