菜系及功效：菜谱大全
主料： 韭菜 (苔)200克 豆腐干100克 、猪里脊肉 100克 、料酒15毫升、生抽20毫升、淀粉3克、白糖3克、植物油适量 韭菜苔炒茶干的做法：
1. 准备各种材料
2. 韭菜苔洗净后去掉头部，切成段，肉去掉薄膜后切成丝加入料酒5ml、淀粉3克、生抽5ml腌15分钟，茶干也切成丝
3. 锅中放油，倒入肉丝煸炒
4. 下入茶干丝
5. 加入韭菜苔
6. 加入料酒10ml、生抽15ml、白糖3克翻炒片刻后，出锅
