菜名：糖醋炒藕丝
菜系及功效：家常菜谱
特点：甜酸脆嫩。
原料：莲藕500克，植物油20克，白糖10克，米醋15克，酱油5克，水淀粉6克。
糖醋炒藕丝的做法：
1.将莲藕洗净、去皮、切成细丝。
2.油烧热，将藕丝大锅煸炒，然后加入白糖、米醋、酱油、开后勾芡而成。
