4. 上下擀开，由宽边开始卷起，收口捏紧．
5. 依次做完所有，进行最后发酵．
6. 表面刷蛋液，撒芝麻，烤箱186度预热（CRDF25)，中层，20分钟左右．
7. 鸡腿去骨，在肉上轻轻切几刀防止受热时收缩，放入保鲜盒中，放入姜丝，酒，盐和黑胡椒碎，按摩均匀，最后淋上橄榄油，抹匀，冰箱冷藏过夜．
8. 将腌好的鸡腿拣掉姜丝不要，两面沾裹匀生粉，抖掉多余生粉．
9. 平底锅烧热，倒入油，放入处理8的鸡腿，中火煎至两面上色金黄，取出，用厨房纸吸掉多余油份，根据餐包大小切成合适的块．
10. 餐包（可以提前用烤箱150度烤1-2分钟回软）横切为二，夹入煎好的鸡腿和生菜丝，挤上沙拉酱即可．
煎鸡腿堡(2)食材搭配小提示
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
鸡腿的营养价值
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时...[更多]
