一套非常应季、方便的早餐。

说它应季是因为所用的材料都是季节性的，比如豌豆和樱桃，而且搭配的酸奶也比较适合夏天食用。

说它方便那也是显而易见的--酸奶提前用酸奶机制好、冷藏，吃之前提前拿出来一会儿就可以了；吐司也是现成的，上面的配菜只需简单处理一下即可，之后烤箱烤四、五分钟就OK了。

这套早餐的营养也还算跟得上，有粮食、乳类、水果、各种蔬菜，还有火腿，就是忘了搭配一个煎鸡蛋或煮鸡蛋了。

【材料】

1.吐司披萨：吐司   沙拉酱   火腿   各种蔬菜（这里用到了豌豆、罐装甜玉米粒、红椒）   马苏里拉奶酪

2.果粒酸奶：自制酸奶（牛奶、酸奶菌）   蜂蜜   果酱（这次用的是樱桃果酱）

【做法】

一、头一天把酸奶做好（按照说明书就可以了）

酸奶菌用少许牛奶化开，然后倒入剩下的牛奶，盖盖，定时。时间到，酸奶也就凝固了，之后冷藏即可。

【Tips】

最好是白天就把酸奶做好，晚上冷藏一宿，第二天早上就可以吃到爽口的酸奶了。

为什么说“吃”到酸奶呢？因为自制的酸奶很浓稠啊！

大粒的樱桃果酱放到上面都不会沉下去，外边买的普通酸奶可是一放入果酱就跑到底下看不到啦。当然，那种所谓的“老酸奶”除外。但那是神马“老”酸奶啊？看配料表上都有凝固剂、增稠剂之类的东西。。。

诶呀，自己做的才是真正的果粒酸奶呢。我现在觉得超市里卖的“果粒酸奶”都是垃圾！还是看看他们的配料表就知道啦--那些香的、甜的、浓的添加剂。能做到的咱就Diy吧，何况这么容易

自制酸奶很酸，没有一点甜味。吃的时候除了添加果酱之外，还要再调入些蜂蜜，这样甜得很柔和，当然也更健康！外买的酸奶我吃着都偏甜，那得加多少糖或甜味剂呀