3：锅入油，放干红椒炒一会儿，再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生。
4：加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟，直至炒熟毛豆米。
5：加入豆干丁和雪菜翻炒片刻。
6：最后加入红椒和鸡丁炒匀即可。
经验与感怀
注意控制加盐的量，因为雪菜本来就比较咸了。
美味下饭的雪菜肉末毛豆米(2)食材搭配小提示
花生和毛豆能一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
莲藕和毛豆能一起吃:补中养神、宽中下气、清肺利咽。莲藕性味甘咸、平，有益气止咳、调中开胃的作用。
吃毛豆好处多多
吃毛豆都有哪些好处?对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等有预防和辅助治疗作用...[更多]
