6、揪成一个个的面剂子（大小随自己的意，自己感觉一个小馒头大小就好），把面剂子两端的开口捏死。
7、把面剂子竖着放在案板上（封口一个朝下、一个朝上），按扁。
8、擀成稍微厚点的小饼，放入放了油的平底锅或者是电饼铛里，用小火烙至两面金黄色即可。
9、同样一个面剂子，也可以擀成大点的薄点的饼，同样的放入油锅里（看看上下图，同样的一口锅，饼的大小是不同的哈）。
10、不用盖盖，等饼朝下的一面烙成金黄色的时候，翻面，烙另一面至金黄色。
