18.汤汁煮至浓稠，关火，加少许鸡精调味。
19.装盘即可食用。
小提示：
1.用淀粉封口，防止肉馅外泄。
2.肉馅里加一只鸡蛋，肉馅容易凝固不易散开，鸡蛋也有提高肉质口感作用。
经典的形成，大致就是一吃忘不了，这也算是对舌尖的诱惑吧。
以后，我家宴客菜菜单，又将多一道挣面子的菜。
青椒醸肉(3)食材搭配小提示
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
