10.用筷子将肉馅塞入辣椒内。
11.沾一层淀粉备用。
12.将所有的辣椒填完备用。
13.煎锅放火上，烧热，加入食用油。
14.将塞好肉的青椒，码入锅中煎制，也可以油炸。
15.不要着急翻面，一面定型后，轻轻翻过来煎另一面。
16.将青椒外皮煎成虎皮色。
17.加入半掩青椒的水，同时放入蚝油、白糖、白胡椒粉和酱油调味。
青椒醸肉(2)食材搭配小提示
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
