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辣白菜墨鱼仔的做法(2)
更新时间:2016-10-08 03:24

心得分享

1.墨鱼仔如果不会处理,最好买的时候让师傅处理干净;

2.墨鱼仔不要炒太久,否则会口感变老;

3.辣白菜中含有盐分,无需另外加盐;

4.同样的方法也可以做鱿鱼,味道也很棒。

辣白菜墨鱼仔

墨鱼的营养价值

墨鱼本名乌贼,又称乌鲗、花枝或墨斗鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法,伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一...[更多]

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