最近猪哥突然很喜欢辣味的食物，说吃了会觉得很暖和。
就因为这样，我家现在每餐都会出现一道微辣的菜，吃到他上火为止
小炒藕片
原料：莲藕，白醋，郫县豆瓣酱，盐。
小炒藕片的做法
1．藕一节洗净，切去藕节备用。
2．全部切成厚薄一致的片。
3．切下来以后泡到清水里，滴几滴白醋，这样可以防止藕氧化。
4．锅里放适量油烧热，然后捞起藕片放进去轻轻翻炒，太重了会把藕片弄碎的哦~还有炒的过程是不是洒点水进去，可以防止藕变黑
加了水以后盖盖子闷两分钟左右。
5．当藕片呈现半透明状，加一勺郫县豆瓣酱进去，再放适量盐。
6．最后把豆瓣酱跟藕翻炒均匀就可以出锅了，是不是很简单呢~~
小炒藕片食材搭配小提示
猪肝与莲藕不能一起吃:影响人体对铁、铜、锌这些元素的吸收。
大豆与莲藕不能一起吃:影响人体对铁的吸收。
芡实的功效与作用及食用方法
芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克，脂肪02克，碳水化合物32克，粗纤维04克，灰分0.1g，钙9g，磷100毫克，铁0.4毫克，核黄素0.08毫克，烟酸25毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。...[更多]
