今年的雪真大。大到封住了路（高速），大到封住了心。这个冬天真冷！
又到年末了，各种检查、各种考核纷至踏来。年关呀。
面对压力怎么办？吃点好吃解忧烦！
豆豉菠菜凉拌藕
材料：菠菜、莲藕、洋葱、水发木耳
调料：李锦记风味豆豉酱、熟花生、老醋、白糖、盐、油、鲜酱油
豆豉菠菜凉拌藕的做法
1、菠菜摘净、洗净，用加了盐、油的开水焯过、过凉；
2、莲藕切片，与木耳分别焯过、过凉；
3、洋葱洗净切丝，花生压碎备用；
4、净锅入油，下入豆豉酱，小火煸出红油，盛出放入一大碗中，加入其它调料调匀后倒在食材上，拌匀后撒上花生碎即可。
特点：香、辣、爽口，营养丰富。
豆豉菠菜凉拌藕食材搭配小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和鸡蛋能一起吃:含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，孕妇常吃可预防贫血。
菠菜的营养价值
菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘看...[更多]
