让甜蜜溢满新年
除夕夜，三口之家简单的围炉，亮点是一盘用心做的甜点--糯米蜜红枣，这盘甜点的寓意来自一句闽南方言，即“吃红枣，年年好”，但愿能承此吉运，年年好，事事顺。也祝愿朋友们蛇年吉祥安康，幸福满溢。材料：糯米粉小半杯、红枣数粒、糖粉、蜂蜜、桂花。
红枣一直被誉为“百果之王”。有补气养血、健脾益胃等功效，它含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，路于（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
糯米蜜红枣做法
1、红枣洗净，用小刀子切开，去掉枣核；
2、在糯米粉里加入些许糖粉；
3、用小半杯温水将糯米和成面团；
4、把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿，然后塞进红枣里；
5、将塞好糯米的红枣上锅蒸到枣子上的褶皱完全伸展开（大概15分钟）；
6、置凉后，倒入些许桂花和蜂蜜，即食。
糯米蜜红枣食材搭配小提示
栗子和红枣能一起吃:栗子含有多种维生素及矿物质，具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。红枣补血、安中养脾、生滓液。两者搭配食用，适宜于’肾虚者、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。
桂圆和红枣能一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
糯米的营养价值
糯米，又称元米、江米。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素凤、维生素比多量淀粉等成分，可煮粥、酿酒，常食之对人体有滋补作用。 糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用干虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多...[更多]
