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渔米满仓的做法(2)
更新时间:2016-10-08 00:51

13.加入调好味的水淀粉勾芡;

14.最后加入松子仁;

渔米满仓步骤13-14

15.翻炒均匀;

16.用勺装入准备好的彩椒中即可。

渔米满仓步骤15-16

小贴士:

1.从草鱼中取下一块少刺的肉,再剔下鱼皮,切成小块,注意在操作过程中一定要将鱼刺全部取出;再加入调味料,腌制时用手来抓匀,这样可以进一步能控制挑出鱼刺;鱼丁用油炸一下更易定型,当然如果想健康少油,也可以用水划;

2.彩椒切成要注意其完整性,我们准备将它作为容器,因此可以将中间的一段切圈后再切成小丁;

渔米满仓的做法

3.所有的蔬菜丁放入加了适量的盐和油的开水中焯水;

4.这是道快炒菜,因此提前准备好加入调味料的水淀粉,按顺序加入蔬菜丁,鱼丁,再加入水淀粉,最后出锅前加入松仁米就行,注意炒的过程中要少翻动。

渔米满仓(2)食材搭配小提示

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。

玉米和山药能一起吃:吸收更多的营养

草鱼的营养价值

草鱼别名鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草根(东北)、混子等。淡水鱼,背和鳍为青黄色,栖息在水的底层,以水草为食。营养成分:内含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸。...[更多]

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