洋气的薄荷柠檬炒米粉
米粉,米类加工品之一,是我们老祖宗世世代代流传下来的传统国食,米粉清香的口味,稍加简单的烹饪就能为家人制作出美味的午餐,而深受国人青睐。米粉得做法也很丰富,一般除了水煮米粉汤,还有各式家常炒米粉,如牛肉炒米粉,素炒米粉,鸡蛋炒米粉,三丝炒米粉等等。今天嘟妈为了迎合活动的主题,把西餐中常用的食材薄荷和柠檬和我们这传统的米粉结合到了一起,古老的米粉也竟然洋气了起来!
材料:圆米粉2个,大葱一根,洋葱一个,薄皮青椒3个,香菜一把,蒜头一个,生姜一块,肉末一碗,柠檬一个,薄荷几支。
薄荷柠檬炒米粉的做法
1,米粉在沸水中浸泡5分钟泡软,捞出再用冷水冲凉。沥干水分加入少量橄榄油搅拌均匀待用。