4.看看反面，粽叶下端有一个小折痕。
5.用手指把折痕处压一下，使下端无缝隙。
6.折好的漏斗形粽叶放在左手的虎口处。
四角形粽子的包制过程
1.取一个樱桃放在漏斗形粽叶里。
2.放入适量备好的藜麦黄米，用量大约是漏斗形粽叶容积的二分之一。
3.用右手把粽叶里的米稍微压紧实。
4.在藜麦黄米上放两个樱桃。
5.在樱桃上覆盖放适量的藜麦黄米。
6.再用右手把粽叶里的米稍微压紧实，米的平面低于粽叶一公分。
7.用右手的大拇指和食指分别压着漏斗形粽叶的左右两边，其余三指托着粽叶的下方。
8.原来握粽叶的左手松开，握住上面的粽叶。
9.面朝自己的身体这边向下压回，使粽叶覆盖住漏斗形端口。
10.左手的手掌心压在覆盖下来的粽叶上，顺着粽子的棱角把粽叶压一下，握在左手的虎口处。
11.右手握着折出的多余粽叶。
12.向自己的身体这边折回，顺着粽子的棱角，把多余的粽叶包裹在粽子上。
藜麦樱桃粽(2)食材搭配小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
糯米的营养价值
糯米，又称元米、江米。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素凤、维生素比多量淀粉等成分，可煮粥、酿酒，常食之对人体有滋补作用。 糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用干虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多...[更多]
