15、下入牛仔骨,同时下入酱油汁,迅速翻炒均匀;
16、下入米酒汤汁,迅速翻炒均匀;
17、下入1/3罗勒叶;
18、翻炒均匀,关火;
19、煸炒姜片的同时,用另一炉头烧热煲仔,关火铺上1/3罗勒叶;
20、将炒锅中的所有食材,趁热放进煲仔,听到“吱吱啦啦”的响声,说明煲仔温度够热;
21、撒上最后1/3罗勒叶;
22、盖盖,焖20到30秒,上桌!
哇!香气四溢,满口鲜香,咀嚼间无比满足!
实在不行,就下手吧!记得把手指头舔干净——