蚝油田园豆腐——简单却美味的下饭菜
最近，孩子的班车老师隔三差五的会在晚上送孩子回来时，给带一块豆腐，原因就是他们那边小区的豆腐比较好吃。卤水点的豆腐，非常的滑嫩。每次带来的豆腐都是刚做出来的，到手还是热乎乎的，很新鲜。
拿到家没等到豆腐变凉，就赶紧下手做了，儿子在一边馋得不行，一再重申，我最最喜欢吃豆腐了！这小子，喜欢吃的东西多了，只要是能马上入口的，就会在一边谄媚的说：我最最喜欢吃这个啦。换言之，就是拍我的马屁啦，呵呵，不过心里还是挺美。
蚝油田园豆腐的做法
1、豆腐一块。
2、用清水稍微冲洗一下，切成薄片。放在预热好的电饼铛里煎一下。
3、煎至两面金黄即可。
4、适量豌豆玉米粒，放在水里煮一会。
5、炒锅预热，葱姜爆出香味。
6、倒入适量蚝油。
7、适量生抽。
8、倒入玉米豌豆翻炒一下。
9、加入煎好的豆腐。
10、稍微翻一下，倒入适量水淀粉。
11、加适量盐调味。
12、小火收汁，加适量葱叶。
13、做好了，天也黑了，没有合适的光线拍照了，再加上我的技术，唉，真的很难过呀。不过，还是很好吃的呢。
蚝油田园豆腐食材搭配小提示
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
豆腐和葱不能一起吃:葱中含有草酸，豆腐中的钙会与其结合生成沉淀，影响吸收。
豆腐的营养价值
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜...[更多]
