猪哥吃到这道豆腐的时候说:挺好吃的嘛~~~
我说：我做的菜有不好吃的吗？
猪哥说：你怎么想到做这道菜的？是想把豆腐烧出鸡肉的味道吗？
我得意一笑，说：我们这都烧第二次啦，你今天要是再回来晚，还是一片吃不到。
优优这个应声虫马上说：就是啊，特别好吃，我们都吃第二次了。
猪哥说：这是用鸡汤烧的吗？
优优马上装着很权威的应声虫的样子说：才不是，是用鸡蛋跟面粉烧的！
此话成功的震惊到猪哥：哦？！
优优说：妈妈，是吧？你说的。
我只能说：是啊~~
应声虫都说了，我还能说什么呢。
不过，应声虫同学肯定不知道到底怎么把美味的豆腐做出来。
蒜香烧豆腐
主辅料：老豆腐500克、鸡蛋一个、面粉适量、盐适量、蚝油适量、蒜末适量、青蒜适量、植物油适量、水淀粉适量
蒜香烧豆腐的做法
1、老豆腐一块，切成厚薄一致的片
2、把每片老豆腐在面粉里滚一下，两面沾上面粉
3、在打散的蛋液里两面翻一下，全部裹上蛋液，记得先面粉后鸡蛋哦
4、煎锅趁凉倒适量油，然后把豆腐片码好，再开小火煎
5、一面煎黄以后翻面继续煎，记得，一定要凉锅，小火，不然鸡蛋那层全没了
6、青蒜切好，蒜瓣剁碎
7、炒锅里放少许油，加蒜末爆香
8、放入一小碗水、一大勺蚝油、适量盐，蚝油有咸味，所以盐别放太多
9、水开以后放入煎过的豆腐片，中火煮4，5分钟
10、汤水收到剩一半的时候放入水淀粉勾芡
11、出锅前加青蒜略焖几秒即可
蒜香烧豆腐食材搭配小提示
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
豆腐和葱不能一起吃:葱中含有草酸，豆腐中的钙会与其结合生成沉淀，影响吸收。
豆腐的营养价值
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜...[更多]
