每个主妇的大爱
家中的调味品多数都是海天的品牌
这次额外尝到365高鲜和添丁甜醋二个新品
果然味道不俗
还有最爱的拌饭酱和金标蚝油
我的调料柜品种更丰富了
美味就是这么简单----北极虾仁炒芦笋
材料:芦笋5根,红椒半个,北极虾仁120g,蒜2瓣,姜1片,色拉油,蚝油1勺,盐少许,白胡椒少许。
北极虾仁炒芦笋的做法
1.芦笋去掉老根,斜切成段。
2.红椒要细条,蒜切片,姜切丝。
3.开水锅中倒少许色拉油,将芦笋放入烫30秒后捞出马上过凉水,捞出备用。
4.锅中倒油,油热后先将蒜,姜炒香。
5.将红椒和芦笋放入快速翻炒
6.加入蚝油翻炒。
7.倒入北极虾仁。
8.炒匀加少许白胡椒和盐调味即可出锅。
美食小提示
1.北极虾仁是熟的,如换成鲜虾仁则先将虾仁制熟。
2.芦笋在氽烫的时候,锅里放少许油捞出马上过凉水是让芦笋保持脆绿的色泽。
3.蚝油本身是咸的,盐在加入时请依口味调整。
北极虾仁炒芦笋食材搭配小提示
芦笋和银杏能一起吃:芦笋对高血脂,心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症都有特殊的效能。银杏含丰富的矿物质和维生素,有润肺定喘的功效。
芦笋和黄花菜能一起吃:黄花菜与芦笋搭配食用,有养血、止血、除烦的功效。适用于功能性子宫出血及各种贫血的辅助治疗。
芦笋的药用价值
芦笋学名石刁柏,别名“龙须菜”,系百合科天门冬属多年生草本植物,原产于东地中海岸、小亚细亚及前苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区,西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品种。现在,欧、美、日本、东南亚...[更多]