荔枝炒丝瓜在优优生日的时候做起来给大家尝过，结果很受欢迎。
丝瓜的嫩滑加上荔枝的甜，十足的江南风味，不过比起其他江浙菜肴的浓油赤酱和白糖的甜，这道菜更清爽，甜味也来的更自然一点，也许北方朋友也能接受也说不定。
还有，荔枝本来是比较湿热的，跟丝瓜一起烧，刚好中和一下它的这种不足。
荔枝炒丝瓜
原料：丝瓜一根、鲜荔枝十个、油适量、盐适量、水淀粉适量
荔枝炒丝瓜的做法
1、丝瓜去皮切成粗条备用
2、荔枝剥壳去籽
3、热锅凉油放入丝瓜翻炒至软
4、丝瓜有点变软以后放入荔枝和盐一起翻炒均匀
5、丝瓜熟了以后加水淀粉勾芡即可出锅
荔枝炒丝瓜食材搭配小提示
荔枝和白酒能一起吃:荔枝有补脑健身，开胃益脾的功效，若与白酒搭配食用，对治疗胃痛有一定疗效。
荔枝和红枣能一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。
荔枝的功效与作用
荔枝味甘、酸，性温。具有补脾益肝、健脑益智、生滓止呕之功效。在我国，荔枝一直作为一种健脑益智的重要滋补果品而在民间广泛食用。古人对它很是推崇，有“人间仙果料”、“佛果”之美称。分析表明，荔枝含有丰富的...[更多]
