土豆烧牛肉
材料：牛腩、土豆。
调料：豆蔻、八角、小茴香、桂皮、花椒、老姜、蒜、葱段、
土豆烧牛肉的做法
1、牛腩切大块用清水多泡一会儿、
2、凉水下锅将牛腩焯水、去除血沫捞出温水洗净！
3、STAUB珐琅铸铁锅烧热放少许油煸香调料！
4、STAUB珐琅铸铁锅放入焯好的牛腩块儿翻炒几下出香味、烹入料酒去膻味增香味！
5、STAUB珐琅铸铁锅加入开水烧开开着锅盖去除异味！
