叉烧肉之类的也会经常做做的
用的是市售的叉烧酱，一直用来感觉也不错
网上也看到很多自制叉烧酱的方子，有机会尝试尝试吧
做了个叉烧鸡腿卷
提前把鸡腿骨剔除后腌制的
烤好后吃起来超级过瘾啊
过程超级简单哈，成品很过瘾呢
做好之后本来准备摆盘一下的
后来怎么摆怎么觉得别扭哈
算了，原本就是粗糙的人就不能太讲究细节了，美味就可以啦
叉烧鸡腿卷
材料：鸡腿3个，叉烧酱4大勺，生抽1大勺，料酒1大勺，生姜
叉烧鸡腿卷的做法
1.鸡腿洗净
2.鸡腿剔除骨头备用
3.剔好的鸡腿肉放入碗里，放入姜片
4.加入叉烧酱
5.加入生抽和料酒
6.用手抓拌均匀后放冰箱冷藏腌制至少一晚
7.取出腌好的鸡腿肉，码在锡纸上
8.像卷糖果一样收紧卷起，两头捏好
9.分别卷好房子在烤盘上，放入预热200度的烤箱，考20分钟
10.将表面的锡纸打开，表面刷蜂蜜或者腌制的酱汁，继续烤10-15分钟即可
小贴士
1.鸡腿腌制的时间不能太短，不然会不太入味，冰箱冷藏一晚以上比较好
2.卷鸡腿肉的时候卷的稍微紧一点，不然切的时候容易散开，如果不用锡纸包的话，也可以直接用棉线捆绑烘烤
叉烧鸡腿卷食材搭配小提示
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
鸡腿的营养价值
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时...[更多]
