10、下油锅炸制时，要先下入鱼肉的一侧，鱼皮朝上放入油锅。
11、将炸熟的鱼片菊花码入盘中。
12、锅中放入清水，调入番茄沙司，
13、再调入酱油；料酒；白糖；白醋，煮开后用淀粉勾芡即可浇在鱼片上。
草鱼的营养价值
草鱼别名鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草根(东北)、混子等。淡水鱼，背和鳍为青黄色，栖息在水的底层，以水草为食。营养成分：内含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸。...[更多]
