菊花鱼能让餐桌放光彩
主料：草鱼
辅料：葱姜
调料：盐
白糖
沙司
白醋
淀粉
酱油
料酒
菊花鱼的做法
1、选择一条鲜活的草鱼，大约2-3斤。
2、去掉头尾；鱼鳍等。
3、片下鱼肉备用，鱼刺；鱼头；鱼尾等可以熬制鱼汤。
4、进一步剔除鱼肉中的腹刺，只留下一条鱼肉。
