5.包粽子的时候,把腊肠和冬菇丁放到米里搅匀。
6.将两张宽的竹叶甲叉起来,打个折,让里面成一个漏斗型,再在漏斗薄的一边加一块小一点的竹叶让两边高度平均。
7.开始加料,先加糯米,然后到去皮绿豆,再放虾仁,瑶柱,肥肉,咸蛋黄。这就是所有的材料了。我叫它八宝粽子,因为里面总共有8种材料。
8.再倒一层豆,再到一层米。切记:不要放太多,要使高度不要高过竹叶边。然后表面上放一片竹叶。
9.将两边的竹叶折叠到中间。
10.两边折叠。用水草捆起来就可以下锅煮了。水沸腾了以后关小火,煮1个半小时就可以了。