7、倒入料酒翻炒去腥
8、倒入酱油翻炒入味
9、加入香菇连同泡水一起翻炒入味，盖锅盖稍焖一会儿
10、投入青红椒翻炒入味
11、加入盐鸡精翻炒，淋明油出锅
生炒香辣童子鸡食材搭配小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
童子鸡营养价值
鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而童子鸡的肉里含蛋白质较多，老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，鸡肉的主要成分是蛋白质，所以仔鸡的肉营养价值高。再者仔...[更多]
