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七夕巧果的做法(3)
更新时间:2016-10-07 16:40

5.如图5所示。

6.背面部分如图6所示。

七夕巧果

7.左右手分别握着面片的两端,轻轻向两边拉抻。

8.面片形成如“梭”字形的图案。

七夕巧果

面巧果的油炸过程

1.重复以上制作方法,把所有的面片都做成如“梭”字形的图案。

七夕巧果

2.锅里倒入适量食用油,加热至50度左右。

3.做好的饼坯逐个放入油锅中。

七夕巧果

4.随着油温的升高,饼坯定型逐渐浮在油面上。

5.用筷子把饼坯翻面。

七夕巧果

6.直到炸至金黄色,控油捞出。

七夕巧果

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