5.用筷子把所有材料搅拌均匀，形成雪花状的面絮。
6.用手把雪花状面絮揉在一起，形成面团
面巧果饼皮的制作过程
1.和好的面团放在案板上，用手继续揉3～5分钟。
2.揉至表面光滑。
3.用手把揉好的面团压扁成厚厚的面饼，用擀面杖擀制。
4.把厚厚的面饼擀成薄薄的大圆形饼皮。
5.用刀把圆形饼皮分切成约1CM左右宽的长条形面片。
6.再用刀把长条性面片分割成长3CM、宽1CM的小长方形面片。
面巧果生饼坯的制作过程
1.取一个小长方形面片放在案板上，用刀沿着长方形面片的长度，在面片中央划一刀。
2.长方形面片中央出现一条约2CM长的裂口。
3.左手持着面片，右手握着面片的另一端向上提起。
4.提起的一端穿过划好的裂口。
