用料
青辣椒100g
鸡蛋3个
干木耳10g
葱10g
姜3g
盐4g
花生油适量
美极鲜5ml
辣椒木耳炒鸡蛋的做法步骤
1.辣椒去籽切段。
2.木耳泡发洗净撕成小块。
3.热锅下油，放入打好的蛋液炒至8成熟。
4.盛出备用。
5.另起锅下油，放入葱姜炝锅。
6.放入辣椒和木耳翻炒至断生。
7.加入鸡蛋、盐、葱姜、美极鲜。
8.旺火翻炒30秒关火。
9.盛盘即可。
小贴士
炒鸡蛋时多放些油。
