用料

　　蒜苗100克

　　猪瘦肉200克

　　肥五花肉100克

　　植物油、盐、酱油适量蒜苗炒肉的做法步骤

　　1.猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。

　　2.先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟，放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。小贴士

　　蒜苗可事先腌盐，方可入味。

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