每次都是在超市买真空小包装的鸡爪吃，总觉得它的颜色不好，是加了色素，发红色，便买了一斤生的自己回来卤，味道超级好，而且也很软烂，因为鸡爪的皮和筋多，含有的胶原蛋白也多，经常吃还可以起到美容的功效呢
用料:鸡爪500g 八角适量 盐适量 香叶适量 桂皮适量 丁香适量 姜适量 料酒适量 酱油适量 陈皮适量
五香卤鸡爪的做法步骤
1.生的鸡爪准备好
2.把指尖给去掉
3.先过水焯一下
4.所有的调料都备好
5.水开之后，煮一下，把血水煮出来
6.捞出过一下凉水
7.砂锅里放入调料
8.把焯好的鸡爪放入
9.加水进去
10.水没过鸡爪就可以
11.加盐
12.倒入老抽调色
13.盖上盖子开始煮，大火烧开，然后转小火，煮上一个小时，再泡上一个小时，为的是更入味小贴士
一定要洗干净，把爪子尖给去掉，不要煮的时间太长了，要不表皮都没有了
