黄沛森在厨房切藕片。
转变:上下求教 从不会用智能手机到微信开会
从一名教学四十年的老匠人跨界到饮食业,黄沛森首先需要完成角SE的转变。他把自己当作了学生,虚心地向昔日的学生请教。这一举动曾令他的学生伍文辉一度十分感慨。伍文辉回忆,当年从初一至初三,黄老师一直是他的数学老师,相当有威严。每逢上课前教室闹哄哄,黄老师一出现在课堂门口,无需发一言,十秒钟内全场肃静。而在课堂上,黄老师时常在讲解几何公式时,灵光一闪来几句“打油诗”,活跃了课堂气氛,令他印象深刻。
这样一位资历老的老师向他请教,伍文辉不敢懈怠,时常跟黄老师一起品茶交流。经过两年的深入接触,伍文辉发现,这位老师的心态十分好,在以前,黄老师使用电话只会按“拨出”“拨入”的基本功能,如今他已经相当潮流地开微信会议。
“角SE的切换很大,挑战也很大。”黄沛森感叹。然而他发现,尽管对于饮食业毫无经验,但以往学习数学的经验依旧可以融会贯通。例如,研究数学需要分析能力、解决问题的能力,在讲解几何公式时需要有良好的逻辑能力,具备推理的思维以及发散新的思维,这些训练用于社会实践中,十分有用。黄沛森坦言,现在每天都会遇到新问题,每天都会遇到新挑战。