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Ru糖不耐受是因肠道内各种原因导致Ru糖酶分泌减少、Ru糖酶缺乏而导致母Ru或者牛Ru中的Ru糖不能够得到有效分解和消化,使Ru糖在肠道内发酵形成Ru酸,刺机肠道运动而导致腹泻、大便次数增多,呈水样便、泡沫便,甚至蛋花汤便。