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食材:
大米15克
做法:
1、大米洗净,用温水浸泡2个小时。
2、把泡好的大米放入搅拌机中,加少许水,搅拌成成细腻的米浆。
3、将糊状的米浆盛入容器。
4、把米浆倒入乃锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热,其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。
5、待米浆沸腾后,继续煮2分钟后盛出即可。
功效:
米糊具有补脾、和胃、清肺功效,也有益气、养音、润燥的功能,有益于人体的发育和健康,并且能刺机胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使乃粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。