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夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致MAO孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。
适当摄入凉心蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜就是凉心蔬菜中的代表。
夏季也是黄瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。