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咸鸭蛋有黑斑点能吃吗

蛋壳有黑斑说明鸭蛋不新鲜，内部有霉变现象不能吃了。

品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，不应该有裂缝，蛋壳呈青SE，又叫“青果”；

质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗，有白SE或黑SE的班点，这种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短。

摇蛋体就是轻摇蛋体，质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉，如果感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了。

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