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生鲜肉类一定要充分做熟，加热熟偷可以杀死可能的新冠病毒。
生鲜食品加工过程要注意卫生
在购买时不要直接接触生鱼生肉，用袋子或手套隔开。做饭时，案板、菜刀、餐具，都要做到生熟分开并及时彻底清洗。
另外还要勤洗手。钟凯建议，重点还是强调个人防护，外出采买戴口罩，处理食物前后要洗手。
三文鱼携带病毒的可能心几乎为零，传染的途径很可能依然是黏膜接触，比如揉眼睛、抠鼻子之类。
