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1.泥鳅炖豆腐
材料:活泥鳅300克、豆腐260克、盐、葱、姜、少许,黄酒、味经、淀粉适量。
做法:泥鳅放入清水盆中1-2天,去除腮,内脏洗净,放入锅中,加盐葱姜,黄酒清水适量煮,泥鳅煮至8分熟时加豆腐,至泥鳅煮烂时调淀粉、味经。
2.炸素丸
材料:胡萝卜两个、土豆一个、香菜适量、机蛋两个、淀粉,食用油、味经、盐少许
做法:胡萝卜、土豆、香菜剁成细蓉;机蛋清搅成泡沫状,放切好的菜蓉,加淀粉,味经,盐,搅拌均匀。旺火起油锅,油热后用小勺取调好的原料逐个放入油锅中,炸偷捞出沥油,即可。
3.菠萝苹果汁
材料:苹果1个,菠萝1/6个,凉开水200毫升。
做法:将菠萝、苹果分别去皮切丁。加水放入果汁机搅拌均匀,即可饮用。菠萝中的酶含量最高。让宝宝两餐之间喝杯菠萝苹果汁,既能借助丰富的酶来开胃,又能补充维生素C,尤其适合不想吃饭的宝宝。
4.金橘蜜膏
材料:金橘500克,白糖500克。
做法:将金橘洗净,切片,与克白糖混匀。将金橘放入瓶中,密封2周。每次取25克,开水泡饮,连续吃1周。具有健脾消食、生津理气功效。适用于口渴不思进食的厌食宝宝。