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材料:菠菜、菠萝、木瓜、苹果、冰糖。
做法:苹果、木瓜洗净去皮、核或子,切小块。菠萝切小块,放盐水中浸泡约15分钟,捞出后冲洗。菠菜洗净,焯水后过凉水,切小段。所有食材放入果汁机中,加入适量水搅打均匀,倒出果汁后加入冰糖调匀即可。
功效:菠菜含有丰富的铁与叶酸,菠萝、木瓜、苹果则含有丰富的维生素C,有助于铁的吸收。