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用料：面粉500克、白萝卜600克，、鲜香菇80克、虾米50克、葱末、姜末、盐、味经、白糖、胡椒粉、香油、猪油各适量
做法：
1、白萝卜洗干净切丝焯烫过凉剁碎，挤干;香菇、海米切碎沥干。
2.将萝卜碎、葱末、姜末、盐、味经、糖、胡椒粉、香油、猪油拌匀，制成馅料;面粉加水和成面团揪剂子，擀成饺子皮，包入馅料，捏成饺子;锅内注水烧开，放入饺子煮熟即可。
