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消毒剂和杀菌剂中酒经的有效心取决于乙醇的浓度。要达到杀死99.99%细菌的效果,乙醇含量通常要达到60%以上。
研究发现,浓度高于60%的乙醇溶液才具有消杀作用;浓度达到75%至80%,就可以在几秒钟内杀死绝大多数细菌和包膜病毒,但对细菌孢子无效。其中,75%的乙醇是人们常用的浓度,在医院系统、科研实验室以及其他需要消毒的场合,得到最广泛应用。
但95%的高浓度乙醇消毒杀菌效果,反而不及稀乙醇,其中70%至75%最佳。这是因为高浓度乙醇会使细菌表面的蛋白质凝结形成一层硬膜,变向对细菌起到保护作用,防止酒经进一步渗入。此时,该细胞将变为非活动状态,但不会死亡。因此,75%的乙醇是更理想的选择。