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一、创设游戏请境,以开农家蛋糕坊导入课题
师:我是农家蛋糕坊的老板,今天,我要来招聘蛋糕师,谁愿意来应聘呢?
二、运用已有经验,了解蛋糕造型及装饰
(一)了解蛋糕造型、装饰
师:你们吃过什么样的蛋糕?是什么形状的?蛋糕上有些什么?
(二)品尝农家特SE糕点
师:这是农家特SE蛋糕,是我们的招牌蛋糕哦,谁愿意来尝一尝?有什么特别的地方?可能是用什么做的?
三、了解做蛋糕的制作过程
(一)教师示范。介绍做红薯蛋糕的步骤
师:你们想知道这些蛋糕是怎么做出来的吗?现在就看老板我做一个吧。
(老师草作:去皮→挤压造型→涂乃油→裱花→水果装饰)
(二)出示图片。回忆做蛋糕的步骤
师:红薯蛋糕是怎么做出来的?先做什么,然后做什么,接着做什么,最后故什么?
四、幼儿学做蛋糕
五、欣赏同伴作吕,分享造型美