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腊肠属于腌制食品，含有亚硝酸，亚硝酸会加重人体肾脏的负担。由于宝宝还太小，肾脏各器官还未发育完善，食用腊肠后，会增加肾脏的负担，容易引起溶血心贫血。制作腊肠时，添加了多种调味剂，宝宝的味觉处于发育阶段，不宜食用。
另外，腊肠华中的肥肉比例高达50%以上，含有极高的脂肪和动物心蛋白，宝宝摄入后，容易导致体内脂肪过剩，增加肥胖症的概率。因此，3岁以内的宝宝应禁止食用腊肠，10岁以后的宝宝也应少食或不食腊肠。
