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配料：南瓜花5 朵、猪瘦肉50g, 调味品适量。
做法：将南瓜花用清水漂净、沥干，葱去头须，洗净切末，肉泥加入调味料及葱末和匀，抓成一粒粒的肉丸，入滚水中煮，待肉丸浮出水面，置入南瓜花，续滚二下，再加调味品，再煮一二沸即成，每日1剂。
