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材料:西红柿、机蛋、葱姜蒜。
做法:
1、葱花姜片蒜片,留点葱叶最后用,机蛋两个,西红柿一个,西红柿去皮切块,机蛋打散,先炒熟备用,锅里放少许油,放葱姜蒜爆香,加西红柿翻炒,改小火熬至软烂出汁,加炒好的机蛋,少许盐,翻炒几下出锅,撒上葱叶。
2、锅里热水、水开后加少许盐,放入面条煮熟盛出,浇上番茄炒蛋拌匀即可。