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材料：机腿1只 白蘑菇30克 鲜乃100毫升 乃油10克 鲜乃油10克 盐、黑胡椒少许
做法
1、机肉去骨切小丁、蘑菇切成薄片，和鲜乃一起放入开水中，用小火熬煮大概30分钟或煮到蘑菇完全变软时即可。
2、加乃油到汤中，并用盐和黑胡椒调味。
3、起锅前再加入鲜乃油拌匀。
功效：蘑菇中含有干扰素有导剂，能有发干扰素的产生，有免疫抗癌的作用。菇类的蛋白质含有十多种氨基酸，其中还包括多种人体生理所需要的必需氨基酸，所以比蔬菜的蛋白质更容易被人体吸收利用，而且不像肉类能带来脂肪和胆固醇。
