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食材:茯苓、淮山要、莲子、芡实适量、生猪肝一小块、大米、淀粉、盐适量
做法:
1、茯苓、淮山要、莲子、芡实洗净后泡一个小时以上,
2、猪肝洗净切片,用淀粉抓匀后待用;
3、将茯苓、淮山要、莲子、芡实、大米同适量水一起放入砂锅中,大火熬开后转小火熬煮;
4、待食材软烂后加入猪肝,煮熟后加入适量盐调味即可。
功效:四神猪肝粥,是由四神汤演变而来,四神汤是很好的健脾“神方”,很多贫血的妈妈也伴随着脾胃虚弱,连同猪肝一起食用,对于产后妈妈补血作用很好。