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章鱼虽然是一种软体动物,但他身体内却含有一定数量的软骨素,把他治成章鱼干,以后这种软骨素也不会流失,所以平时人们吃一些章鱼干能吸收丰富的软骨素,可以促进骨骼发育,也能加快身体对钙的吸收,能提高人体骨骼健康水平。